Handwerk aus Eupen
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Panier 0
Morfar Jahrgang 2021
Brauerei Néau

Morfar Jahrgang 2021

Prix régulier €15,00 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses.
Morfar ist schwedisch und bedeutet Opa. Dieser Name wurde gewählt, da dieses Bier vorallem durch Eines seinen
besonderen Charakter entwickelt : Zeit.
Sein kleiner Bruder das "Fika" braucht ab dem Tag an welchem es gebraut wurde bis zum Genuss im Glas
circa 4 Wochen Zeit zum Gären und Reifen.
Das Morfar nimmt sich da etwas mehr Zeit. Denn nachdem was einmal ein Fika war, macht eine 9 monatige Reifung
in einem Eichenfass durch.
Durch die Röstung des Fasses und der vorherigen Füllung mit Rum, gewinnt das Bier an Alkoholgehalt, Mundgefühl
und verschiedenen Aromen von Vanille über Kaffee, bis hin zu Eiche und Rum.
Da ein Eichenfass nach jeder Nutzung sein Aroma verändern kann, ist das diesjährige Morfar ein Unikat, welches
es so vielleicht nie mehr geben wird.